Tagliacunei Diviform di Tecnical Tecnología Aplicada

Prodotto

Tagliacunei Diviform
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La taglierina porzionatrice Diviform è adatta per piccole e medie produzioni, è dotata di un sistema semiautomatico per tagliare a porzioni formaggi di ogni tipo, specialmente quelli semiduri a forma cilindrica o sferica. Il taglio è molto preciso, il formato si cambia facilmente, e la macchina è robusta e sicura grazie al doppio sistema antinfortu

Descrizione di Prodotto

La taglierina porzionatrice Diviform è adatta per piccole e medie produzioni, è dotata di un sistema semiautomatico per tagliare a porzioni formaggi di ogni tipo, specialmente quelli semiduri a forma cilindrica o sferica. Il taglio è molto preciso, il formato si cambia facilmente, e la macchina è robusta e sicura grazie al doppio sistema antinfortunistico.
Funzionamento della taglierina porzionatrice diviform:
mettere a mano il formaggio sul banco da taglio, dotato di riscontri per centrare il pezzo e di fessure per le lame. Quindi azionare l'impianto pneumatico che farà abbassare la testa da taglio: come precauzione antinfortunistica, i pulsanti sono due e per azionarli bisogna usare entrambe le mani. Con le lame ferme in posizione inferiore, togliere le porzioni di formaggio evitando possibili infortuni. Quando il banco sarà
vuoto, azionare di nuovo i pulsanti in modo che le lame ritornino nella posizione iniziale, pronte per un nuovo ciclo. Le lame di acciaio inox sono facili da togliere e di conseguenza la manutenzione è più agevole; inoltre, la testa da taglio è intercambiabile e quindi più facile e rapida da usare.

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